من أجل المساهمة في نشر الطب البديل, سنقدم أولى دروسنا في هذا المجال تحت عنوان فوائد الجزر, وسيليه سلسلة من الدروس المفيدة حول فوائد بعض الأعشاب وبعض الخضر والفواكه اللتي لا نلقي لها بالاً, ولطالما أهملناها في وجباتنا الغذائية, فللجزر فوائد جمَّة سنحاول عرضها بالتفصيل, ولن نبالغ إن قلنا أنه كنز رباني علينا آستغلاله. سنبدأ ب :

=> فوائد الجزر للبشرة

أجمع جل خبراء الجلد والبشرة أن للجزر مفعولا عجيبا في تصفية البشرة ونضارتها, سواء عن طريق آستخدامه كقناع أو أكله, لأنه يحتوي على فيتامين (ج و ب), وهو بذلك يدخل في تحضير العديد من الوصفات المختصة في العناية بالبشرة, كما يؤكد خبراء هذا المجال أن شرب عصير الجزر بصفة منتظمة له دور فعال في القضاء على البقع وشوائب البشرة.

لتحضير قناع الجزر يمكن آتباع الطريقة التالية :  
       - ملعقة صغيرة من العسل
       - لب نصف برتقالة
       - تلث كأس من عصير الجزر
الطريقة : نحضر وعاء للمزج ونضع فيه لب نصف برتقالة, نضيف تلث كوب من عصير الجزر, بعد ذلك نضع ملعقة صغيرة من
العسل, نحرك المزيج جيدا ليصبح جاهزا للإستخدام. نضع القناع بلطف مع الحرص على عدم ملامسته للعين, نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نغسله بماء فاتر. (على الوجه أن يكون نظيفا وخاليا من المكياج قبل وضع القناع عليه).

=> فوائد الجزر للشعر والجسم

يحتوي عصير الجزر على نسبة مهمة من فيتامين أ, والذي يتكون نتيجة تحوّل "البيتاكاروتين" الموجود في الجزر, الشيء الذي يساهم بشكل مباشر في تقوية فروة الرأس وتغذية الشعر وحمايته من الجفاف, كما يتوفر الجزر على أهم العوامل المضادة للأكسدة وهو الفيتامين (ج), كَونُ هذا الفيتامين يذوب في الماء يجب آستعماله يوميا لعدم آحتفاظ الجسم به, فهو يساعد إلى حد كبير في تجنب الصلع المبكر, ولا ننسى توفر هذا العصير على نسبة هامة من فيتامين (هاء), اللذي يعمل على رفع نسبة الأوكسجين في الدم مما يحمي شعرنا من التساقط.

=> فوائد زيت الجزر

يحتوي زيت الجزر على عنصر البيتاكاروتين التي تلعب دورا مهمّا في تنشيط الأنسجة والخلايا وإزالة التجاعيد,إضافة لتقوية الأظافر والشعر.
أما من الناحية الجمالية فيقوم هذا الزيت بتبييض وتنعيم وتنقية البشرة من الذهون والهالات السوداء بشكل ملفت للنظر (إذا قمنا بآستعماله كقناع), ويأخّر ظهور التجاعيد, والنتائج كانت مذهلة حسب شهادة من جرّبوا الوصفة (القناع). أمّا بالنسبة لطريقة تحضير هذا الماسك فهي سهلة يسيرة بإذن الله.
المقادير :   - بودرة اللبن (بودرة الحليب)
              -زيت الجزر أو (زيت اللوز المر)
الطريقة : نقوم بخلط بودرة اللبن مع زيت الجزر حتى يصبح الخليط ليّنا, ثم نعمل به مساج للوجه أو الجلد عامة (قبل وضع القناع على الوجه يجب غسله بالصابون وتنشيفه) ثم نترك هذا المساج لمدة ساعة تقريبا وبعد ذلك نغسله بالماء فقط, والنتائج إن شاء الله ستكون غنية عن كل كلام

=> فوائد الجزر الطبية

أكد الأطباء أن لعصير الجزر وثمرة الجلد فوائدلاغذائية مذهلة, فإضافة لغناه بالألياف الغذائية وآحتوائه على نسبة مهمة من السكريات تصل إلى %6, فهو :
  - غني بفيتامين : أ, ب, د, و, ج ...
  - يدمر البكتيريا الظاهرة في الأمعاء بسبب آمتلاكه لخواص المضادات الحيوية.
  - يساعد بشكل كبير في الشفاء من قرحة المعدة والإلتهابات المعوية.
  - الجزر يساعد على تهدئة الأعصاب ويحافظ على حيوية الجلد والشعر والعظام.
  - يقلل آحتمالية الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطانات
  - يحتوي على نسبة هامة من الكبريت والحديد والفوسفور والكالسيوم والكلور والصوديوم...
  - لديه قدرة على قتل الديدان المعوية بواسطة الزيت التي يتوفر عليها, ويساعد أيضا على خفض السكر في الدم وإدرار البول.
  - يرى الطب الحديث أن تناول كأس أو كأسين يوميا من عصير الجزر كفيل بإعادة الأمور لمجراها الطبيعي في الجسم.
  - يسرّع الشفاء من الزكام ونزلات البرد عموما.